폐업

저가 테이크아웃 커피 차렸다가 1년 11개월 만에 폐업

정주원, 30 · 1년 11개월

“간판 내리는 날 비 왔다”

나는 1년 11개월 만에 문을 닫았다. 남은 것은 부채 6,699만 원과 단골 285명이었다.

마지막 날, 당신은 계산대 앞에 앉아 있었다. 현금 -95.6만 원, 부채 6,699만 원, 직원 0명, 고객 2,852명. 마지막 정산을 혼자 마치고 셔터를 내렸다. 창업은 실패했지만, 그 시간이 사라진 것은 아니다.

같은 조건으로 도전

지나온 기록

2026년, 창업 준비정주원, 29세. 부산에서 회사를 만들어 보기로 했다. 아직 아이템도 제품도 없다. 저축 2,505만 원, 직장 다니는 중(월 347만 원).
2026년 10월, 무엇을 할까«저가 테이크아웃 커피» 창업을 시작한다 — «저가 테이크아웃 커피»로 가기로 했다. 이제 자리와 사람을 정해야 한다.
어디서, 무엇으로 시작할 것인가유동인구 많은 1층 — 좋은 자리다. 지나가는 사람이 간판을 본다. 대신 매달 나가는 돈이 무거워졌다.
누구와 문을 열 것인가경력자 한 명을 제대로 뽑는다 — 면접에서 지원자는 당신보다 이 일을 더 잘 알았다. 조금 불편했고, 많이 든든했다.
2026년, 1년 차 시작미국 금리가 다시 올랐다
10월 5일 · 거리 축제근처에서 축제가 열렸다. 유동인구가 평소보다 두 배로 늘었다.
보험 설계사가 찾아왔다의무 보험만 든다 — 최소한만 들었다. 나머지는 운에 맡긴다.
돈이 부족하다버틴다 — 대출 서류를 덮었다. 대신 구독을 해지하고, 없어도 되는 지출을 끊고, 다음 결제일을 미뤘다. 버티는 것도 결정이다.
11월 16일 · 몸살몸살이 났다. 약을 먹고 버텼지만, 집중이 잘 되지 않았다.
11월 29일 · 대출 상환일대출 상환일. 이번 달 원리금 59.7만 원이 빠져나갔다. 남은 잔액 4,921만 원.
현금이 바닥났다건물주에게 월세를 미룬다 — 건물주는 "이번 한 번만"이라고 했다. 다음 달에도 같은 부탁을 하면, 다음 대답은 다를 것이다.
12월 7일 · 유가가 원가로 들어왔다브렌트유가 배럴당 $132까지 올랐다. 포장재와 물류 견적이 지난달과 다르다. 원가표를 다시 계산했다.
12월 18일 · 장비가 멈췄다수리 기사가 "고치는 값이면 새로 사는 게 낫다"고 했다. 결국 새것을 들였다.
현금이 바닥났다신용대출을 받는다 — 14.0% 금리. 숨통은 트였지만, 이자는 매달 돌아온다. 은행 앱의 상환 일정이 달력처럼 보이기 시작했다.
1월 10일 · 단골이 늘었다단골 손님이 회사 동료를 데리고 왔다. "여기 얘기 많이 했어요."
1월 19일 · 카드 단말기 장애가장 바쁜 시간에 카드 단말기가 멈췄다. 현금 손님만 받았다.
2월 14일 · 가족가족이 도시락을 싸 줬다. 쪽지에 "밥은 꼭 챙겨"라고 적혀 있었다.
2월 26일 · 위생 점검 예고구청 위생과에서 위생 점검 예고 문자가 왔다. 냉장고 온도 기록부터 확인했다.
3월 19일 · 입소문이 났다지역 커뮤니티에 "여기 괜찮다"는 글이 올라왔다. 오늘 손님이 갑자기 늘었다.
"월 2,000만 원, 수익 없으면 환불" 강의광고를 차단한다 — 차단해도 다른 계정이 같은 광고를 올린다. 하지만 돈은 통장에 남아 있다.
4월 23일 · 멘토오래된 멘토와 점심을 먹었다. "숫자 말고, 너는 요즘 잘 자?"라고 물었다.
4월 26일 · 가족에게 일이 생겼다형제에게서 급한 연락이 왔다. 반나절 자리를 비웠다.
5월 25일 · 대출 상환일대출 상환일. 이번 달 원리금 116만 원이 빠져나갔다. 남은 잔액 7,616만 원.
6월 12일 · 장비가 멈췄다수리 기사가 "고치는 값이면 새로 사는 게 낫다"고 했다. 결국 새것을 들였다.
6월 17일 · 직원이 그만뒀다직원이 이번 달까지만 일하겠다고 했다. 근처 큰 매장이 시급을 더 준다고 한다.
근무표에 빈자리가 생겼다급히 대체 인력 채용 — 첫 주에 실수가 몇 번 있었다. 둘째 주부터는 당신이 쉬는 시간이 생겼다.
7월 6일 · 최저임금 발표최저임금 인상이 발표됐다. 인건비와 가격을 다시 계산해야 한다.
7월 27일 · 건물 수리위층에서 물이 샜다. 천장 얼룩을 두고 건물주와 수리비를 누가 낼지 실랑이했다.
8월 19일 · 폭염폭염 특보. 에어컨을 하루 종일 켰다. 전기요금이 걱정된다.
9월 20일 · 가족가족이 도시락을 싸 줬다. 쪽지에 "밥은 꼭 챙겨"라고 적혀 있었다.
돈이 부족하다버틴다 — 대출 대신 가계부를 펼쳤다. 외식을 끊고, 미뤄도 되는 수리는 미뤘다. 버티는 데도 계획이 필요했다.
미국 금리가 다시 올랐다미 연준의 긴축 신호에 달러가 강해지고 이 나라의 조달금리도 따라 올랐다. 원/달러 환율이 뛰자 수입 재료나 부품을 쓰는 곳마다 원가 계산이 다시 복잡해졌다.
1년 차 결산매출 1억 1,854만 원, 영업이익 1,415만 원. 현금 1,558만 원.
2027년, 2년 차 시작리뷰 테러 · 중국 수요가 식었다
10월 24일 · 리뷰가 몰려왔다같은 문장의 1점 리뷰가 하루 만에 세 개 올라왔다. 손님인지 경쟁자인지 알 수 없다.
11월 22일 · 환율이 수입 결제를 밀어 올렸다원/달러 환율이 1,366까지 올랐다. 수입 밀가루와 식용유 값이 따라 오른다.
돈이 부족하다버틴다 — 은행 대신 거래처에 전화해 결제일을 한 달 늦춰 달라고 했다. 두 곳은 들어줬고 한 곳은 거절했다.
1월 8일 · 대출 상환일대출 상환일. 이번 달 원리금 117만 원이 빠져나갔다. 남은 잔액 7,130만 원.
2월 6일 · 건물 수리위층에서 물이 샜다. 천장 얼룩을 두고 건물주와 수리비를 누가 낼지 실랑이했다.
2월 18일 · 위생 점검 예고같은 골목 가게가 위생 점검에서 과태료를 받았다는 소문이 돌았다. 주방 청소 일정을 다시 짰다.
3월 27일 · 금리 인상 뉴스기준금리가 올랐다는 뉴스가 나왔다. 기존 대출 조건을 다시 읽었다.
돈이 부족하다버틴다 — 대출 서류를 덮었다. 대신 구독을 해지하고, 없어도 되는 지출을 끊고, 다음 결제일을 미뤘다. 버티는 것도 결정이다.
4월 13일 · 조달 비용이 다시 올랐다미국 10년물이 6.09%로 올랐다. 은행이 기존 대출 조건을 다시 들여다본다.
5월 17일 · 경쟁 가게가 움직였다바로 앞 가게가 10% 할인을 시작했다. 단골 몇 명이 그쪽으로 갔다.
5월 19일 · 소득세 납부작년 이익에 대한 세금 69.7만 원을 냈다. 장사는 작년에 했는데 돈은 오늘 나갔다.
현금이 바닥났다건물주에게 월세를 미룬다 — 건물주는 "이번 한 번만"이라고 했다. 다음 달에도 같은 부탁을 하면, 다음 대답은 다를 것이다.
6월 7일 · 환율이 수입 결제를 밀어 올렸다원/달러 환율이 1,366까지 올랐다. 수입 밀가루와 식용유 값이 따라 오른다.
6월 27일 · 멘토멘토가 기사 링크를 하나 보내왔다. "이거 네 얘기 같더라."
돈이 부족하다버틴다 — 대출 대신 가계부를 펼쳤다. 외식을 끊고, 미뤄도 되는 수리는 미뤘다. 버티는 데도 계획이 필요했다.
7월 3일 · 카드 단말기 장애가장 바쁜 시간에 카드 단말기가 멈췄다. 현금 손님만 받았다.
7월 30일 · 세금을 못 냈다납부일에 통장이 비어 있었다. 82.7만 원이 체납으로 넘어갔다. 가산세가 붙는다. 돈이 들어오는 대로 내야 한다.
7월 19일 · 상환일을 넘겼다대출 원리금이 빠져나가지 못했다. 은행 문자 한 통. 신용등급이 한 칸 내려갔다.
세금이 밀렸다카드론으로 한 번에 낸다 — 세금은 정리했다. 이제 갚을 곳이 카드사로 바뀌었다.
현금이 바닥났다직원을 내보낸다 — 마지막 월급과 위로금을 챙겨 줬다. 다음 날, 가게는 한 사람만큼 조용해졌다. 당신은 그 침묵이 싫었다.
8월 3일 · 폭염폭염 특보. 에어컨을 하루 종일 켰다. 전기요금이 걱정된다.
8월 15일 · 공급가 인상거래처에서 다음 발주부터 가격을 9% 올리겠다고 했다. 대체 업체를 찾아야 한다.
8월 19일 · 독촉 전화모르는 번호로 전화가 왔다. 연체 이야기였다. 가족이 옆에서 들었다.
돈을 빌려주겠다는 문자빌리지 않는다 — 문자를 지웠다. 이번 달 결제는 다른 방법을 찾아야 한다.
현금이 바닥났다문을 닫는다 — 마지막 날, 당신은 마지막 정산을 마쳤다. 고마웠던 단골 몇의 얼굴이 먼저 떠올랐다.

같은 조건으로 도전

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