폐업
반찬 정기배송 차렸다가 1년 3개월 만에 폐업
전소율, 34 · 1년 3개월
“장사 쉽지않네”
나는 2년 만에 문을 닫았다. 남은 것은 부채 4,391만 원과 단골 13명이었다.
마지막 날, 당신은 계산대 앞에 앉아 있었다. 현금 560만 원, 부채 4,391만 원, 직원 0명, 고객 129명. 직원들은 각자 다음 일을 찾았다. 당신은 그들에게 미안하다고 말했고, 한 명은 "사장님 덕분에 많이 배웠다"고 했다. 창업은 실패했지만, 그 시간이 사라진 것은 아니다.
같은 조건으로 도전지나온 기록
- 2026년, 창업 준비전소율, 33세. 부산에서 회사를 만들어 보기로 했다. 아직 아이템도 제품도 없다. 저축 2,960만 원, 직장 다니는 중(월 326만 원).
- 2026년 2월, 무엇을 할까동네 상권을 돌아본다 — «국밥·국수 전문점» — 동네에서 본 빈 점포와 손님을 떠올렸다.
- 2026년, 1년차 시작거리에 사람이 돌아왔다
- 2월 18일 · 멘토의 전화오래된 멘토가 전화를 했다. "지금 가장 두려운 게 뭐야?"라고 물었다.
- 2월 21일 · 유가가 원가로 들어왔다브렌트유가 배럴당 $126까지 올랐다. 포장재와 물류 견적이 지난달과 다르다. 원가표를 다시 계산했다.
- 2026년 3월, 무엇을 할까계속한다 — 동네 상권을 돌아본다 — «가맹 편의점» — 동네에서 본 빈 점포와 손님을 떠올렸다.
- 3월 4일 · 몸이 보낸 신호가슴이 답답해 응급실에 갔다. 검사 결과는 "과로"였다.
- 2026년 4월, 무엇을 할까계속한다 — 동네 상권을 돌아본다 — «반찬 정기배송» — 동네에서 본 빈 점포와 손님을 떠올렸다.
- 4월 16일 · 유가가 원가로 들어왔다브렌트유가 배럴당 $126까지 올랐다. 포장재와 물류 견적이 지난달과 다르다. 원가표를 다시 계산했다.
- 4월 17일 · 멘토의 전화오래된 멘토가 전화를 했다. "지금 가장 두려운 게 뭐야?"라고 물었다.
- 2026년 5월, 무엇을 할까계속한다 — 동네 상권을 돌아본다 — «오픈마켓 생활용품 셀러» — 동네에서 본 빈 점포와 손님을 떠올렸다.
- 5월 7일 · 유가가 원가로 들어왔다브렌트유가 배럴당 $126까지 올랐다. 포장재와 물류 견적이 지난달과 다르다. 원가표를 다시 계산했다.
- 5월 26일 · 몸이 보낸 신호가슴이 답답해 응급실에 갔다. 검사 결과는 "과로"였다.
- 잠깐, 이런 건 어떨까온라인 설문을 돌린다 — 사흘 만에 응답 60건이 모였다. «반찬 정기배송»에 대한 반응이 윤곽을 드러냈다.
- 2026년 6월, 무엇을 할까«반찬 정기배송» 창업을 시작한다 — «반찬 정기배송»으로 가기로 했다. 이제 자리와 사람을 정해야 한다.
- 어디서, 무엇으로 시작할 것인가온라인부터 시작 — 점포 없이 시작했다. 유동인구 대신 광고비를 택했고, 손님의 얼굴 대신 주문서를 보게 됐다.
- 누구와 문을 열 것인가경력자 한 명을 제대로 뽑는다 — 면접에서 그는 당신보다 이 일을 더 잘 알았다. 조금 불편했고, 많이 든든했다.
- 6월 21일 · 건물 수리건물주가 배관 수리를 한다며 이틀 영업을 줄이라고 했다.
- 6월 24일 · 단골이 늘었다이번 주에 같은 손님이 세 번 왔다. "여기 아니면 안 와요"라고 말했다.
- 자금 조달 승인은행 운전자금대출 5,064만 원 · 연 7.4% · 60개월
- 돈이 부족하다은행 신용대출 — 서류와 소득 증빙을 들고 은행에 갔다. 창업 초기라 매출 실적이 짧다는 말을 들었다. 심사 결과를 기다린다. 은행 운전자금대출 5,064만 원, 승인됐다.
- 7월 25일 · 리뷰가 몰려왔다같은 문장의 1점 리뷰가 하루 만에 세 개 올라왔다. 손님인지 경쟁자인지 알 수 없다.
- 7월 28일 · 거리 축제근처에서 축제가 열렸다. 유동인구가 평소보다 두 배로 늘었다.
- 잠깐, 이런 건 어떨까전단지를 돌린다 — 전단지를 들고 온 손님이 몇 명 있었다. 동네에 가게 이름이 조금 퍼졌다.
- 악성 리뷰, 어떻게 할 것인가리뷰 플랫폼에 신고한다 — 리뷰 플랫폼은 일부 리뷰를 내렸다. 전부는 아니었다. 당신은 캡처를 저장하고, 다음을 기다렸다.
- 8월 9일 · 멘토의 전화오래된 멘토가 전화를 했다. "지금 가장 두려운 게 뭐야?"라고 물었다.
- 8월 22일 · 세무서 자료 요청세무서에서 카드 결제 매출과 현금 매출 자료를 요청했다. 장부를 다시 폈다.
- 9월 6일 · 세무서 자료 요청세무서에서 카드 결제 매출과 현금 매출 자료를 요청했다. 장부를 다시 폈다.
- 9월 9일 · 단골이 늘었다이번 주에 같은 손님이 세 번 왔다. "여기 아니면 안 와요"라고 말했다.
- 10월 15일 · 배달이 몰렸다배달 앱 노출 순위가 올라갔다. 주방이 잠시 멈췄고, 주문은 계속 들어왔다.
- 잠깐, 이런 건 어떨까하루 할인 행사를 연다 — 오후 내내 줄이 이어졌다. 단골이 될 얼굴이 몇 보였다.
- 자금 조달 거절소상공인 정책자금 심사가 거절됐다.
- 돈이 부족하다정책자금 신청 — 사업계획서를 고쳐 썼다. 소상공인시장진흥공단 담당자는 매출보다 현금흐름과 상환 계획을 더 오래 들여다봤다. 결과는 다음 우편으로 온다. 그러나 심사에서 거절됐다. 신용과 현금흐름을 다시 봐야 한다.
- 11월 16일 · 가족에게 일이 생겼다가족에게 갑작스러운 일이 생겼다. 가게를 잠시 비우고 다녀왔다.
- 11월 25일 · 대출 상환일대출 상환일. 이번 달 원리금 102만 원이 빠져나갔다. 남은 잔액 4,830만 원.
- 12월 12일 · 직원이 그만뒀다가장 오래 일한 직원이 사직서를 놓고 갔다. 이유는 "더 배울 게 없어서"였다.
- 12월 13일 · 입소문이 났다지역 커뮤니티에 "여기 괜찮다"는 글이 올라왔다. 오늘 손님이 갑자기 늘었다.
- 1월 17일 · 몸이 보낸 신호가슴이 답답해 응급실에 갔다. 검사 결과는 "과로"였다.
- 1월 27일 · 대출 상환일대출 상환일. 이번 달 원리금 102만 원이 빠져나갔다. 남은 잔액 4,686만 원.
- 잠깐, 이런 건 어떨까가격을 조금 올려 본다 — 단골이 "요즘 좀 비싸졌네"라고 했다. 이틀 뒤 가격을 되돌렸지만 발길은 줄었다.
- 돈이 부족하다버틴다 — 대출 서류를 덮었다. 대신 구독을 해지하고, 배송을 합치고, 다음 결제일을 미뤘다. 버티는 것도 결정이다.
- 거리에 사람이 돌아왔다유동인구가 늘고, 예약 문의가 끊이지 않는다. 이런 날이 영원하지 않다는 것을 알지만, 오늘은 손님을 받아야 한다.
- 1년차 결산매출 3,530만 원, 적자 1,886만 원. 현금 1,855만 원.
- 2027년, 2년차 시작금리가 올랐다
- 2월 15일 · 경쟁자가 할인을 시작했다바로 앞 가게가 전 메뉴 20% 할인을 시작했다. 단골 몇 명이 그쪽으로 갔다.
- 3월 4일 · 은행에서 서류를 요청했다은행에서 매출 증빙과 사업계획서를 다시 내라고 했다. 기존 한도를 유지할 수 있을지 검토한다는 말이 붙어 있었다.
- 3월 23일 · 세무서 자료 요청세무서에서 카드 결제 매출과 현금 매출 자료를 요청했다. 장부를 다시 폈다.
- 4월 9일 · 건물 수리건물주가 배관 수리를 한다며 이틀 영업을 줄이라고 했다.
- 돈이 부족하다버틴다 — 대출 서류를 덮었다. 대신 구독을 해지하고, 배송을 합치고, 다음 결제일을 미뤘다. 버티는 것도 결정이다.