健康
スペシャルティ焙煎カフェを開いて3年6か月で健康
James Thomas, 48 · 3年6か月
“起業はやめておく。ありがとうw”
健康は帳簿に載らないが、いちばん高くつく費用だった。
健康診断の再検査の通知は、無視できない大きさで戻ってきた。病院代と時間は、会社の経費より先に口座を離れた。あなたは仕事を止め、初めて自分の体を一つの資産として計算した。
同じ条件で挑戦たどった記録
- 2026年、起業準備James Thomas、45歳。札幌・その他の地方で会社を作ってみることにした。まだアイデアも製品もない。貯金451万円、勤め中（月39.7万円）。
- 2026年6月、何をする？「スペシャルティ焙煎カフェ」で起業する — 「スペシャルティ焙煎カフェ」で行くことにした。次は場所と人を決める。
- まず在留資格から投資・経営ビザを取る — 三か月かかった。書類が一枚足りず二度出直した。在留カードを受け取った日、初めてこの国で社長になった実感が湧いた。
- どこで、何から始めるか実績あるフランチャイズ — 本部のマニュアルどおりに店を整えた。客はブランドを見て入ってきた。あなたはそのことが、少しだけ寂しかった。
- 誰と店を開けるか経験者を一人しっかり雇う — 面接で相手はあなたよりこの仕事に詳しかった。少し居心地が悪く、とても心強かった。
- 2026年、1年目の始まり静かな一年
- 6月4日 · 衛生検査の予告同じ通りの店が衛生検査で過料を取られたという噂が流れた。厨房の清掃スケジュールを組み直した。
- 保険の営業が来た義務保険だけ入る — 最低限だけ入った。残りは運に任せる。
- 7月26日 · 機器が止まった午後の営業中に冷蔵庫が止まった。材料の一部を捨てて、修理業者を呼んだ。
- 7月28日 · 原油高が原価に入り込んだブレント原油が1バレル$124まで上がった。梱包材と物流の見積もりが先月とは違う。原価表を計算し直した。
- 資金調達が承認小規模事業者 日本政策金融公庫の創業融資 300万円 · 年3.8% · 120か月
- 資金が足りない日本政策金融公庫の創業融資を申請 — 事業計画書を書き直した。日本政策金融公庫の担当者は、売上よりもキャッシュフローと返済計画を長く見ていた。結果は次の郵便で届く。小規模事業者 日本政策金融公庫の創業融資 300万円、承認された。
- 8月10日 · 豪雨豪雨で人通りがぱたりと途絶えた。予約の客も二組キャンセルした。
- 8月29日 · 口コミが広まった地域のコミュニティに「ここ、いいよ」という投稿が上がった。今日は急に客が増えた。
- 今日、バイトが来ない今日は時短営業にする — 「都合により14時開店」。地図アプリに「無駄足だった」というレビューが一件ついた。
- 9月8日 · 税務署からの資料要請税務署から、PayPayの売上と現金売上の資料を求められた。帳簿をもう一度広げた。
- 10月13日 · レビューが押し寄せた同じ文面の星1つのレビューが、一日で三件ついた。客なのか競合なのか、わからない。
- 10月24日 · 最低賃金の発表最低賃金の引き上げが発表された。人件費と価格を、計算し直さなければならない。
- 11月5日 · 借入の返済日借入の返済日。今月の元利金30,991円が引き落とされた。残高は618万円。
- 11月9日 · メンター昔のメンターと昼食をとった。「数字はいい。最近ちゃんと眠れてる？」
- 悪質なレビューにどう対応するか丁寧な返信と再来店クーポン — 返信を読んだ客がまた来た。「レビューを見て来ました」と言った。悪質なレビューより、その一言のほうが長く残った。
- 12月23日 · 調達コストがまた上がった米10年債の利回りが5.20%に上がった。銀行が今の融資条件を見直し始めた。
- 1月30日 · 仕入れ値の値上げ取引先から、次の発注から8%値上げすると言われた。別の仕入れ先を探さないといけない。
- 1月10日 · 配偶者の失職Johnsonが会社を辞めることになった。失業手当は数か月出るが、家に入るお金は減った。
- 2月11日 · 通りの祭り近くで祭りがあった。人通りがいつもの倍になった。
- 2月15日 · 体調不良喉が腫れて熱が出た。マスクをして一日乗り切った。
- 「月200万円、稼げなければ返金」講座広告をブロックする — ブロックしても別アカウントが同じ広告を出す。だが金は口座に残っている。
- 3月26日 · 原油高が原価に入り込んだブレント原油が1バレル$124まで上がった。梱包材と物流の見積もりが先月とは違う。原価表を計算し直した。
- 3月30日 · 衛生検査の予告衛生検査に備えて、消費期限のシールを全部貼り直した。閉店後に二時間かかった。
- 3月19日 · 親が倒れた母が倒れたと電話があった。病院の廊下で予定を組み直した。
- 母を誰が看るか自分で看る — 明け方に薬を飲ませてから仕事に出た。
- 4月4日 · 銀行から書類を求められた融資の期限延長の書類が届いた。決算書と消費税申告書の写しも出さないといけない。
- 4月24日 · 体が出したサイン胸が苦しくて救急外来へ行った。検査の結果は「過労」だった。
- 5月16日 · 機器が止まった修理業者に「直す値段なら新品を買ったほうがいい」と言われた。結局、新しいのを入れた。
- 5月22日 · 競合店が動いた真向かいの店が20%引きを始めた。常連が何人かそっちへ行った。
- 資金調達が承認家族・知人からの借入 200万円 · 年0.0% · 36か月
- 資金が足りない家族・知人から借りる — 家族に切り出した。送金は早く、会話は長く残った。このお金は、銀行の利息より高くつくかもしれない。家族・知人からの借入 200万円、承認された。
- 静かな一年大きな出来事はなかった。毎日同じ時間に起きて、同じ仕事をした。その繰り返しが何かをつくることもあれば、人を疲れさせることもある。
- 1年目の決算売上 993万円、営業利益 21.3万円。現金 129万円。
- 2027年、2年目の始まり金利が上がった · すぐ目の前に競合が開店した
- 6月17日 · 猛暑猛暑の警報。エアコンを一日中つけていた。電気代が気がかりだ。
- 6月20日 · 借入の返済日借入の返済日。今月の元利金86,547円が引き落とされた。残高は808万円。
- Grace Johnsonが金を貸してほしいと言う全額貸す — 送金した。すぐにお礼の返事が来た。
- 7月4日 · 家族に急用ができた家族に急なことがあった。手を止めて駆けつけた。
- 8月4日 · メンターメンターが記事のリンクを送ってきた。「これ、君の話みたいだ」
- 8月30日 · 仕入れ値の値上げ配送の人が「来週から運賃がかかります」と言った。実質6%の値上げだ。
- 資金が足りない耐える — 銀行の代わりに取引先へ電話し、支払日を一か月延ばしてほしいと頼んだ。二社は応じ、一社は断った。
- 9月10日 · 衛生検査の予告衛生検査に備えて、消費期限のシールを全部貼り直した。閉店後に二時間かかった。
- 9月23日 · カード端末の障害いちばん混む時間にカード端末が止まった。現金の客だけを受けた。
- 10月11日 · 口コミが広まった地域のコミュニティに「ここ、いいよ」という投稿が上がった。今日は急に客が増えた。
- 10月13日 · 常連が増えた名前を知っているお客さんが十人を超えた。今では先に「いつもので？」と聞く。
- 11月28日 · 原油高が原価に入り込んだブレント原油が1バレル$127まで上がった。梱包材と物流の見積もりが先月とは違う。原価表を計算し直した。
- 資金が足りない耐える — 融資の書類を閉じた。代わりにサブスクを解約し、なくても困らない支出を止め、次の支払日を先に延ばした。耐えるのも決断だ。
- 12月21日 · 通りの祭り近くで祭りがあった。人通りがいつもの倍になった。
- 12月25日 · 体調不良体調を崩した。薬を飲んでしのいだが、集中できなかった。
- 1月4日 · 従業員が辞めた従業員が今月いっぱいで辞めると言った。近くの大型店のほうが時給が高いらしい。
- シフトに穴が空いた急いで後任を採用 — 採用費はかかったが、適任者は見つからなかった。
- 2月22日 · 税務署からの資料要請税務署から、PayPayの売上と現金売上の資料を求められた。帳簿をもう一度広げた。
- このまま続けるか今の事業で踏ん張る — 変えないと決めた。代わりに今の仕事を一行ずつ見直した。
- 3月23日 · 競合店が動いた真向かいの店が10%引きを始めた。常連が何人かそっちへ行った。
- 3月24日 · 友人が金を返したGrace Johnsonが借りていた126万円を返してくれた。「遅くなってごめん」。その言葉が金より嬉しかった。
- 4月17日 · 借入の返済日借入の返済日。今月の元利金12.1万円が引き落とされた。残高は710万円。
- 5月3日 · 家族に急用ができたきょうだいから急ぎの連絡が来た。半日、仕事を離れた。
- 5月10日 · 体が出したサイン胸が苦しくて救急外来へ行った。検査の結果は「過労」だった。
- 繁忙期を前に人手を増やす今回は見送る — 今回は費用をかけず、次の機会に改めて判断することにした。
- 金利が上がった市場金利が上がった。変動金利の借入は利息が上がり、新しく借りる金も高くなった。銀行の窓口で電卓を叩く人が増えた。
- すぐ目の前に競合が開店した同じ業種、似た商品、10%安い価格。開店の初週から、あなたの常連がそちらへ歩いていく。競争は抽象的な言葉ではなく、窓の外に見える看板だ。
- 2年目の決算売上 1,215万円、営業利益 302万円。現金 266万円。
- 2028年、3年目の始まり中国の需要が冷えた
- 6月15日 · カード端末の障害いちばん混む時間にカード端末が止まった。現金の客だけを受けた。
- 7月30日 · レビューが押し寄せた同じ文面の星1つのレビューが、一日で三件ついた。客なのか競合なのか、わからない。
- 8月6日 · 口コミが広まった地域のコミュニティに「ここ、いいよ」という投稿が上がった。今日は急に客が増えた。
- 8月16日 · 税務署からの資料要請税務署から、PayPayの売上と現金売上の資料を求められた。帳簿をもう一度広げた。
- 客足が人手を上回っている今回は見送る — 今回は費用をかけず、次の機会に改めて判断することにした。
- 9月5日 · 銀行から書類を求められた融資の期限延長の書類が届いた。決算書と消費税申告書の写しも出さないといけない。
- 10月17日 · 競合店が動いた近くの競合店がSNS広告を大きく打ち始めた。うちの店名を検索すると、その店の広告が先に出る。
- 11月8日 · 体が出したサイン胸が苦しくて救急外来へ行った。検査の結果は「過労」だった。
- 11月23日 · 常連が増えた名前を知っているお客さんが十人を超えた。今では先に「いつもので？」と聞く。
- 再び人を雇うとき今回は見送る — 今回は費用をかけず、次の機会に改めて判断することにした。
- 12月26日 · 仕入れ値の値上げ取引先から、次の発注から4%値上げすると言われた。別の仕入れ先を探さないといけない。
- 12月12日 · 漏水上の階から水が漏れてきた。二日店を閉めて天井をはがした。修理代12.8万円。
- 1月11日 · 少し値上げした毎日、受けきれないほど客が来る。5%値上げしたが、客足は変わらなかった。
- 2月24日 · カード端末の障害いちばん混む時間にカード端末が止まった。現金の客だけを受けた。
- 値上げをするか原価を下げる — 原価は下がった。客はその違いにすぐ気づいた。「前のほうが良かった」という言葉がレビューに残った。
- 3月4日 · 家族に急用ができた子どもの学校から電話があった。仕事を任せて急いで向かった。
- 3月14日 · 確定申告の納税去年の利益にかかる税金106万円を納めた。商売は去年のことなのに、金は今日出ていった。
- 4月9日 · 体調不良風邪気味が三日も続いている。病院に行く時間がなかった。
- 5月9日 · レビューが押し寄せた同じ文面の星1つのレビューが、一日で三件ついた。客なのか競合なのか、わからない。
- 5月7日 · 訃報母が亡くなった。店のドアに「家族の事情により休みます」と貼った。
- 母の葬儀家族だけで静かに送る — 家族だけで静かに見送った。
- 体のほうが先に止まろうとしている2週間休業する — 2週間、携帯の電源を切った。戻ってみると仕事は元のままで、あなたの体は少しだけ軽くなっていた。
- 中国の需要が冷えた中国の内需と不動産の低迷が長引き、アジアの輸出見通しも下がった。原材料を買っていた取引先は注文を減らし、国内の消費も慎重になった。
- 3年目の決算売上 1,382万円、営業利益 444万円。現金 309万円。
- 2029年、4年目の始まり融資枠の再審査 · 商圏が変わる
- 6月26日 · 借入の返済日借入の返済日。今月の元利金12.1万円が引き落とされた。残高は561万円。
- 賃貸借契約の満了条件どおり署名する — 署名した。常連たちは何も知らずに、今日もいつもどおりやって来た。
- 7月9日 · 通りの祭り近くで祭りがあった。人通りがいつもの倍になった。
- 8月12日 · 口コミが広まった地域のコミュニティに「ここ、いいよ」という投稿が上がった。今日は急に客が増えた。
- 8月29日 · 少し値上げした毎日、受けきれないほど客が来る。5%値上げしたが、客足は変わらなかった。
- 競合が値下げした常連向けのプログラムをつくる — スタンプを十個集めればコーヒー一杯。常連たちは、その小さな紙を財布に入れて持ち歩いた。
- 9月23日 · 建物の修繕建物の外壁工事が始まった。店の前に足場が立ち、看板が隠れた。
- 10月24日 · 常連が増えた常連さんが会社の同僚を連れてきた。「ここの話、よくしてるんです」
- 11月18日 · レビューが押し寄せた同じ文面の星1つのレビューが、一日で三件ついた。客なのか競合なのか、わからない。
- 11月25日 · 衛生検査の予告衛生検査に備えて、消費期限のシールを全部貼り直した。閉店後に二時間かかった。
- 健診の結果店を閉めて治療に専念する — シャッターに「健康上の理由により閉店いたします」と貼った。常連の何人かがメッセージをくれた。